興化煙酒回收公司說說飛天茅臺的收藏價值

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　　中國酒文化歷史淵源悠久，中國人一直喜歡喝酒。而現今市場上也有這么一種說法就是“白酒越久越好，越久越值錢”。到底是不是真的？跟隨興化煙酒回收公司了解一下：雖然不可否認的是，有些白酒越久越好，但這并不是一般的意思，而是有限制或者必須具備一定的條件才能達到越久越好的境界。

　　

　　白酒越久越好喝作為泛指肯定是個謬論，能放久的白酒首先就必須得是高度純糧白酒，低度數的白酒先不說放久好不好喝，放久了還能不能喝都是個問題?，F實很清楚的說明了這個問題——常見的收藏價值高的白酒大都是五十三度的濃香，醬香白酒，甚至濃香都少見，多的還是醬香。至于清香或者米香這些度數較低的白酒卻很少人去收藏。資深的酒友們都知道，白酒高于四十度就算高度數了，這也是五十三度的飛天茅臺具有很高的收藏價值的原因之一，只要貯存的時候方法用對，放個幾十年不是問題。

　　

　　如果說你有一瓶高度數的優質的白酒，也不見得是越久越好喝的。白酒雖然說并沒有確切的保質期，但是卻存在著佳飲用期，錯過了這個佳飲用期也就相當于錯過了白酒的佳風味。很多酒友收藏白酒除了沖著白酒越久收藏價值越高這個原因去之外，剩下很多酒友就是沖著白酒越久越好喝來的。為了可以品嘗白酒的佳味道，花上大價錢買了一瓶優質的白酒存放，但是卻因為不了解而錯過了佳飲用期，想想就足夠讓人痛心。

　　

　　一般來說普通香型的白酒在五年之后香味就會慢慢變弱，酒味也會漸漸變淡。如果是非純糧酒，也就是酒精勾兌酒，在存放的過程中香氣和酒味會消失得更快。所以具備收藏價值的白酒必須還得是純糧酒！濃香型的純糧白酒一般存放兩到三年就可以達到佳飲用期了，如果放久了味道反而會不好喝。

　　

　　相對來說，醬香型的優質白酒反而是白酒界中可貯存時間長，而且具備越久越好喝的特征明顯的白酒。醬香型白酒素有越陳越香的說法，放得越久，酒香就越濃，一般市場上出售的優質醬香型白酒都是經過傳統的12987工藝釀造而成，因此這種白酒出廠后都是一瓶存放了五年的白酒。如果再經過貯存，白酒中的脂類慢慢發生反應，從而使得酒香更濃，酒的口感也會更加醇厚。這是高度數醬香白酒獨有的特征，也是醬香白酒一般都貴于其他香型的白酒的原因之一。

　　

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